Dette er kokkens bord. Navnet er ganske lurende fordi dette faktisk er en restaurant. Det var et prosjekt av Buensalido Architects, og det ligger i Fort Global City, Taguig City, Filippinene. Restauranten måler 250 kvadratmeter og eies av kjendis Chef Bruce Lim. Prosjektet ble gjennomført i 2010.

Bruce Lim er en kjent kokk som er vert for verdensberømte TV-matlagingsprogrammer og konsulterer for mange matfirmaer. Han er kjent for sin evne til å ta lokale retter, oppskrifter og ingredienser og gi dem en overraskende, men deilig vri. For å gjøre det klart hvem som eier dette stedet, fikk restauranten navnet som det har nå. I motsetning til de typiske restaurantene der kjøkkenet vanligvis er på baksiden, adskilt av store dører, er kjøkkenet i dette tilfelle et åpent rom, og det er det første som gjestene ser når de kommer inn.

MoreINSPIRATION

• 

  The Home Delicate Restaurant Interiørdesign av Logica: architettura

• 

  Nueva Costanera Restaurant Design

• 

  N House Bellevue Hill av Bruce Stafford Architects

Med kjøkkenet i sentrum av restauranten blir kokken stjernen. Fordi rommet hvor restauranten er opprettet, har et mellometasje, som gjør kokken synlig fra delene av det øvre nivået en utfordring. For å løse dette problemet, skapte arkitekterne en massiv triangulert dråpehøyde ned fra platen og en gigantisk reflekterende overflate. Dette gjør kjøkkenet og kokken synlig fra hver liten plass i restauranten. {Funnet på archdaily}