Siddik Erdogan og Jörn Fröhlich designet interiøret av Grønn Bistro i varehuset Lengermann & Trieschmann i Osnabrück, Tyskland. Omkring 100 kvadratmeter, viser bistroen en moderne atmosfære fanget mellom de sinuøse linjene i designet. De to designerne som samarbeider om dette prosjektet har hver en fascinerende designbakgrunn - Jörn Fröhlich jobber med teater og detaljhandel i Berlin, mens Siddik Erdogan er innredningsarkitekt fra Tyrkia. Mangelen på skarpe kanter i designet ble inspirert av naturlige former og formidler den primære ideen til bistroen: bærekraft som fremmer sunn grønn mat til kundene. Blandingen mellom naturlig forbedret kryssfiner og hvite lakkede overflater skapte en funksjonell, innovativ bistrodesign med funksjonelle deler som matskjermer, skuffhyller, benker og bord individuelt opprettet og montert for å passe til det generelle utseendet. Hvite stoler og tulipanbord kompletter den innbydende designen med et fantastisk konseptuelt tak midtpunkt som fokuspunkt. Du vil kanskje prøve denne moderne middagsopplevelsen for dere selv.