Ligger i Pudong, Shanghai, har MATTO restauranten bragt den deilige smaken av ekte italiensk pizza til Kina. Det var et prosjekt av Yenn Wong, entreprenør og mastermind bak JIA Boutique Hotels. Restauranten ble åpnet i mai 2012 og har vært en stor suksess. Bare tre måneder etter tis åpning, mottok den den kulinariske ære av "Shanghai's Best Pizza" i 2012 Food & Drink Awards.

Restauranten gir ikke bare smaken, men også den arkitektoniske skjønnheten i Italia. Innsiden er utstyrt med en spesialdesignet pizzaovn importert fra Napoli. Ovnen ble håndlaget på stedet. Når du tenker på det, gir det perfekt mening. For å kunne gjenskape lidenskapen og den sanne smaken av italiensk pizza må du være i et miljø som gjenskaper atmosfæren også, og du må bruke autentiske verktøy. Restauranten har en intern plass på 253 kvadratmeter, og det innlemmet to store terrasser.

MoreINSPIRATION

• 

  Det italienske Touch of Café B fra New York

• 

  Moderne Pitfire Pizza Interior Restaurant av Bestor Architecture

• 

  Fabbrica Restaurant i Bergen

Stilen som er valgt for restauranten er eklektisk, men med et moderne utseende. Arkitekturen er ikke rent italiensk. Arkitektene klarte imidlertid å gjenskape samme atmosfære og skjønnhet uten å overvelde folkene i Shanghai med åpenbare italienske funksjoner. Interiøret i restauranten er en blanding av industrielle materialer med organiske former og rustikke detaljer. Laget brukte materialer som naturlig tre, betong til veggene, travertin fra Italia, jern og metall.