Blant alle benkeplater, kan det mest moderne og funksjonelle bare være rustfritt stål. Gledelig for deres brukervennlighet, benkeplater av rustfritt stål er overflaten av valg i profesjonelle kjøkken over hele verden. Og uansett om du er en gourmetkokk, er det mange grunner til at du kan velge denne typen benkeplate.

Hva er rustfritt stål?

Stål er rustfritt når det inneholder minst 10,5 prosent krom. Dette er stoffet som holder metallet rustende eller korroderende. Mens rustfritt stål kommer i en rekke karakterer med andre metaller blandet inn, er den vanligste typen 304, kalt austenitisk stål. Dette er det som kalles matvare rustfritt stål fordi det er trygt for direkte kontakt med mat. Denne typen er også mer varme og flekkerresistent på grunn av dens høyere nivåer av krom og nikkel.

9 Fordeler med rustfritt stål benkeplater

Ifølge TV hjemme guru Bob Vila, rustfritt stål er "arbeidshest" av benkeplater. Du finner dem i alle profesjonelle kjøkken for en rekke grunner, og Forbrukerrapporter heter rustfritt stål blant de beste valgene for et moderne kjøkken.

• Holdbarhet - Mer enn noen annen overflate, vil benkeplater av rustfritt stål stå opp for tøff behandling, spesielt med en stor familie. Jo tyngre metallmåleren, jo mer misbruk overflaten kan ta uten å bli skadet, sier Villa. For de fleste hjemmekjøkken anbefales 16 - 14 gauge stål.
• Brannsikre - Gå videre og sett ned en varm pott. Metallets sammensetning holder overflaten trygg mot brannskader eller skudd.
• Rust bevisst - Igjen forhindrer legeringene i rustfritt stål av matvarehvalitet det fra rusting.
• Ingen flekker -Sann til navnet, vil rustfritt stål ikke bli påvirket av sur mat, rødvin eller oljer. Bare tørk opp eventuelle utslipp eller drypp og overflaten er perfekt.
• Svært hygienisk - Det er en annen major grunn profesjonelle kjøkken velger rustfritt stål arbeidsflater. Stål er ikke-porøst, slik at det ikke absorberer noe, noe som betyr at det ikke vil bære bakterier. Det er også en kino å rengjøre og sanitere. Hvis du vil at det rustfrie stålet skal skinne, bare polish det med litt mineralolje.
• Ingen forsegling - I motsetning til de fleste andre benkeflater som stein, granitt, marmor, tre eller betong, trenger ikke rustfritt stål noen form for tetningsmasse.
• Design Neutral - Mange kjøkken har allerede hvitevarer av rustfritt stål fordi metallet fungerer med alle typer innredningsstiler. Det kan være like hjemme i et moderne kjøkken eller et landekjøkken, avhengig av mye mye du bruker og hvordan du velger å bruke den.
• Miljøvennlig - Rustfritt stål er helt resirkulerbart, så du vil ikke bidra til deponi hvis du velger å ombygge igjen senere.
• Enkel installasjon - I de fleste tilfeller er benkeplater opprettet spesielt for kjøkkenets design. Produsenter kutte stålplater for å passe dine spesifikasjoner. Disse brukes da med en trestruktur.

Noen ulemper ...

Alle materialer vil ha ulemper for enkelte forbrukere.

• Riper og bukser - På samme måte som andre benkeplater gjør det, vil rustfritt stål vise riper. Mest rustfritt stål på kjøkkenet har en børstet overflate, som hjelper til med å skjule små riper. Likevel vil overflaten utvikle et annet utseende med tid og bruk. I tillegg kan alvorlige slag mot overflaten forårsake bukser.
• Skader på kniver - Mens du kan kutte på en slakterbensplattform, så vel som noen andre, kan du ikke gjøre det på en rustfritt stål benkeplate. Materialet vil kjedelig og skade knivene dine.
• Bråk - Bordplater av rustfritt stål kan være litt "støyende" enn andre når de hakker, knytter eller plopper ting direkte ned på metallet.
• Et industrielt utseende - Mange villaeiere vil kanskje ha et profesjonelt kjøkken, men ønsker egentlig ikke det industrielle utseendet som store mengder rustfritt stål gir. Når det er sagt, blander rustfritt stål godt med andre kjøkkenmaterialer og kan lett brukes sammen med andre benkeflater for å holde et rom varmt og innbydende.

Etterbehandling alternativer

Mens børstet rustfritt stål er det vanligste valget for benkeplater takket være det enklere vedlikeholdet, finnes det en rekke andre typer finish, for eksempel antikke matte eller en polering som er satin eller speil. Selvfølgelig, jo skinnere er ferdig, jo mer tid vil du bruke polering av fingeravtrykk.

MoreINSPIRATION

• 

  Bordplater av rustfritt stål - alltid det beste valget på kjøkkenet

• 

  Rustfritt stål møbler og tilbehør til kjøkkenet

• 

  Rustfritt stål kjøkkenhette design og ideer

Som med andre benkeplater, tilbyr rustfritt stål noen muligheter for kantfinish. Den vanligste er en 1,5-tommers wrap som etterligner dybden på en vanlig benkeplate, ved hjelp av en lettet kantkant. Andre valg er en skrå kant, stikkontakt eller avrundet kant, eller ikke noe metall på kanten i det hele tatt.

Selv om det ikke er et fullstendig alternativ, tilbyr tilpassede benkeplater av rustfritt stål også muligheten til å ha en fullt integrert vask opprettet i disken din. Med dette tilpassede alternativet er vasken og telleren alle ett stykke og det er ingen forståelig søm mellom telleren og vasken.Selvfølgelig er dette et dyrere alternativ.

Kostnaden for rustfritt stål

Rustfritt stål er heller ikke det billigste alternativet for bøtte, og heller ikke det dyreste, men det har en tendens til å komme inn i høyden sammenlignet med andre materialer, som marmor. Vanligvis dette overflaten koster mellom $ 70 og $ 150 per kvadratmeter installert. Prisen din vil avhenge av metallmåleren, dens overflate, størrelsen på installasjonen og eventuelle andre tilpassede alternativer du velger, notater Five Star Stone Inc.

Hvis du tenker på å bruke rustfritt stål, spesielt for en øy, kan du spare penger ved å undersøke hvilke restaurantleverandører som har å tilby. Mange profesjonelle kjøkken bruker et frittstående rustfritt stålbord som arbeidsstasjon, og dette kan passe dine behov til en mye lavere pris.

Det er noen ekstra installasjonskostnader slik arbeidskraft, samt metallfeste, lim, polering, muttere, skruer og bolter. Improvenet sier at den gjennomsnittlige kostnaden for forsyninger for ca 100 kvadratmeter av Bordplater av rustfritt stål er $ 265,88.

Rengjøring

Selv om du kan kjøpe alle typer spesielle rengjøringsmidler for rustfritt stål, er de ikke nødvendige. I følge Kitchn, har du sannsynligvis allerede alt du trenger for å rengjøre og vedlikeholde benkeplater av rustfritt stål. For det meste er en god tørk med en fuktig kjøkkensvamp eller vaskeklut alt du trenger for daglig rengjøring. Å samle opp en god glans:

• Vann
• Oppvaskklut
• Oppvasksåpe
• Bakepulver
• Eddik
• Myk nylon scrubbie eller myk børste
• Oppvaskhåndkle eller mikrofiberduk
• Mineral eller olivenolje

Begynn med å tørke ned overflaten med varmt vann litt oppvaskmiddel.

Deretter skal du lage en lett skrubbe med natron og eddik ved hjelp av et ikke-slipende materiale eller skrubbebørste i retning av kornet. Aldri Bruk slitesterkt rengjøringsmidler, stålull eller grov kjøkkenvask til å rengjøre rustfritt stål. Bruk en ren, fuktig parabolen til å skylle overflaten og tørk den deretter med et papirhåndkle eller en mikrofiberduk, også i retning av kornet. Dette bidrar til å forhindre striping.

Til slutt, poler overflaten ved å sette en liten bit mineral eller olivenolje på en ren klut. Påfør oljen i retning av kornet og bruk deretter den rene siden av kluten for å buffere overflaten. Dette trinnet forhindrer fingeravtrykk.

For å fjerne kalkskala, er det best å bruke fortynnet eddik og for kaffeinnsatser, rengjør området med natron. Bruk av kloridfritt glassrenser er også en annen måte å få en rask glans på.

Kan jeg gjøre det?

Profesjonell installasjon anbefales, med mindre du er erfaren i bygg- og kjøkkeninstallasjoner. Når det er sagt, om du kan gjøre det selv eller ikke, avhenger det også av prosjektets kompleksitet og hvor stor det er.

Hvis du bare installerer en ny topp på øya, eller en liten del av kjøkkenet ditt, er det mulig å gjøre det selv. Det er mange videoer på nettet om trinnene som er involvert. Når du har målt og planlagt ditt prosjekt nøyaktig, må du jobbe med din lokale metallfabrik for å få toppen laget og innpakket over trebunnen din.

For større kostnadsbesparelser kan du velge å kjøpe en rustfritt stålvaske som følger med et utvidet avløpskort på hver side. Selv om dette ikke egentlig er en rustfritt stål benkeplate, er det en god måte å legge til noe rustfritt i kjøkkendesignet for mye mindre penger.