Det er lite som er mer tiltalende enn al fresco dining i sommermånedene. Faktisk er det noe ganske frigjørende om servering utenfor din vanlige setting. Uansett om du foretrekker piknik, uformelle griller eller fullblåste koker, burde det være å spise utenfor å føle seg som en annen opplevelse fra normen. Problemet med mange utendørs spisesteder er at maten som tilbys, ofte kan begrenses. Dette er vanligvis på grunn av tilgjengelig matlagingsutstyr.

Selvfølgelig er det mulig å tilberede mat på kjøkkenet og ta det ut. Dette er imidlertid ikke så mye moro for kokken. Utendørs matlaging bør være en sosial opplevelse for alle involverte; venner, familie og verter. Så, for å forbedre din neste alfesco sammen, hvorfor ikke investere i noe nytt matlagingsutstyr som passer til uteservering? Og i hjertet av ditt valg bør være en utendørs ovn.

Pizza Ovner.

Når det gjelder utendørs underholdende, gir pizzaovner et flott nytt senterstykke. Dine gjester vil nyte den varme gløden av en vedfyrende pizzaovn. Pizzaer er ekstremt populære og får dine gjester til å legge til sine egne pålegg innebærer vanligvis at alle har et tilfredsstillende måltid. Murstein bygget pizza ovner er relativt enkle å konstruere og passer godt inn med de fleste terrasser.

Tradisjonelle pizzaovner vil ha en beskjeden trebutikk under dem. Tre er den foretrukne oppvarmingsmetoden for å få den autentiske al nono eller bakte smaken. Ikke desto mindre er pizzaovner ikke bare bra for matlaging av pizza. De er like godt egnet til å bake flate brød, risretter, fisk, kjøtt, tapasretter og til og med supper. Dette skyldes at en pizzaovn kommer til å koke ovenfra, med varmen reflektert fra kuppelen samtidig med konveksjonsstrømmer, underfra.

Utendørs kjøkken.

Hvis du legger til en pizzaovn i hagen din, virker det som en god ide, hvorfor ikke utvide ideen. Ordne en side av terrassen din, eller et hjørne, for å lage et miniatyrkjøkken. Med pizzaovnen i midten, legg til stein eller murstein bygget vinger til hver side som kan virke som basenhetene i et vanlig kjøkken.

MoreINSPIRATION

• 

  Den Artisan Fire Pizza Oven av Kalamazoo

• 

  Enkel DIY Brick Pizza Ovn

• 

  Kjøkken Grill Oven av Ruegg

Legg kabinettdørene til forsiden og en teller øverst over. For den fulle kjøkkenutseendet, installer en vask med rennende vann, slik at du ikke trenger å holde tilbake til huset for væsker eller å vaske hendene. Og tillegget av en kjele grill vil fullføre utseendet, noe som gir deg det ultimate innen fleksible cateringalternativer.

Skorsteinen.

Peisovner er et godt valg av utendørs ovn hvis ditt matlagingsområde ligger ved siden av hjemmet. Skorstenen kan i mange tilfeller konstrueres for å løpe opp på utsiden av huset. Dette vil bety at matlaging lukt og røyk ikke kommer inn i huset, noe som kan være ubehagelig.

Middelhavsstil skorsteinovner har mer enn ett kjøkkenkrok, slik at du kan lage mat ved forskjellige temperaturer. De er gode for langsom roasting kjøtt og baking av brød. Men skorsteinovner trenger ikke å brukes til å lage mat i det hele tatt. Du kan bare bruke en som en elegant uteplassvarmer som gjør dem til gode alternativer til elektriske enheter.

Moderne Grilling.

Grilling er ikke bare for grillingmatlaging. Selvfølgelig forbinder de fleste griller med matlaging burgere, pølser og andre kjøttdeler som er enkle å håndtere. Men dekket, kettle-stil, griller tillater deg også å lage mat med mer sofistikerte måltider. Contemporaryly rustfritt rustfritt stål grill er perfekt for matlaging av kjøtt langsomt, slik at de er godt gjort hele veien gjennom.

Velg en med et vindu, slik at du kan inspisere matlagingen uten å slippe all varmen ut. Moderne griller vil ofte ha et oppbevaringsrom for å holde kokte matvarer varm mens du fortsetter med en annen jobb. Det er flott hvis du vil sosialisere mens du går videre med den seriøse virksomheten til matlaging.

Bildekilder: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 og 11.