McDonalds Redesign: en ny epoke for fastfood-restauranter

McDonalds Redesign: en ny epoke for fastfood-restauranter
Allen and Betty Harper
Teamet Av Forfattere
Allen and Betty Harper
Familie Med Den Gylne Hender
Vurdering:
5

McDonald`s gjennomgår en prosess med redesign. Det nye konseptet dreier seg om ideen om et fellesskap, et sted for unge å slappe av. For å få McDonald til å takle trenden med treg mat, måtte de begynne å betale mer oppmerksomhet til showcasing og spiseopplevelsen. Frankrike var det første landet som hadde en redesignet McDonalds. Med denne forandringen forsøker McDonalds å legge til unge voksne og fagfolk til sine kjernekunder, og derfor blir alt plast erstattet med rene og moderne linjer, tre, murstein og mykere belysning fra moderne lamper. Signatur mansard taket blir erstattet av et flatt tak toppet og en nydesignet gylden skrånende kurve. De symbolske røde og gule farger vil bli fornyet til terrakotta, oliven og salvegrønn.

Det er en designlinje holdt i alle renoveringer, men hver plassering har sin egen innredningsdesigner. Tre av de britiske restaurantene er i SHHs portefølje: flaggskipet i Storbritannia, McDonald`s Norwich og McDonalds West Thurrock. I New York bruker McDonalds reproduksjoner av den danske designeren Arne Jacobsens Eggstol for å gi restauranten et futuristisk utseende.

Tre store områder vil gi kundene flere valg: et "linger" -område som har komfortable lenestoler og sofaer og Wi-Fi-tilkoblinger, et barlignende område - "grip og gå sone" med plasma-TVer for de som spiser alene, og "Familiesonen" hvor familier kan nyte måltidene i et fargerikt miljø med stoffputer og fleksible sitteplasser. McDonalds begynte å omorganisere sine restauranter i Storbritannia og USA. Et estimat på 7.000 amerikanske restauranter vil bli gjenoppbygget eller modernisert. Selskapet har bestemt seg for en ny tre dimensjons tilnærming til deres ekspansjon: menyendringer, oppussing og ny bestilling. Utformingsprosessen var basert på ideen om at: "Folk spiser med øynene først. Hvis du har en restaurant som er tiltalende, moderne og relevant både fra gaten og interiøret, smaker maten bedre. "- president og COO Don Thompson.