Hemavan er en vakker region i Sverige, mest kjent for å være et familievennlig skianlegg. Her, langs linjen av de snødekte bjørkene, bygde Murman Architects Bjork-restauranten. Studioet består av talentfulle arkitekter, designere og bygningsingeniører og ble grunnlagt i 1985 av Hans Murman.

Teamet følger hele byggeprosessen fra oppfattelse til ferdigstillelse og ser alltid etter nye måter å tilpasse hvert prosjekt og skape innovative og personlige løsninger som er ment for å styrke identiteten til hver klient.

Denne restauranten ble ferdigstilt i 2015 og har et areal på 350 kvadratmeter. Det kan sitte totalt 80 gjester i to etasjer og serverer en internasjonal meny opprettet med lokale råvarer. Gitt dens nærhet til skianlegget og dalen, var restauranten designet for å gjøre skiløpere velkommen og komfortable.

Det har blitt et landemerke i området, som er særegent og unikt. Restauranten ble designet med vekt på forholdet mellom bygningen og naturen og landskapet som omgir det både i sommer og vinter.

Panoramautsikten over fjellene i sør tar imot skiløpere og besøkende som avslører plasseringenes unike og skjønnhet. Arkitekterne prøvde å få bygningen til å se ut og føle seg naturlig på stedet. De ga det et Ramme-design som etterligner fjelltoppene, og de brukte det til deres fordel ved utformingen av interiøret.

MoreINSPIRATION

• 

  Mountain Retreat etterligner landskapet rundt seg

• 

  Residens med et avslappende havlandskap og spektakulær fjellutsikt

• 

  Abstrakt Restaurantforlengelse inspirert av Landskapsmaleri

Restauranten ble designet for å bli løftet med helikopter og plasseres direkte på stedet med minimal innvirkning på omgivelsene. En midlertidig vei ble bygget i byggeperioden og ble fjernet senere. Nå kan besøkende enkelt gå på ski for å nå restauranten.

Bygningen ble enkelt bygget på stedet fra prefabrikkerte deler. Dette gjorde prosessen enkel og rask. En innbydende inngang og et tilstøtende uteområde ligger i sør. Trebjelkene er synlige både på interiøret og på utsiden av bygningen, og opprettholder en rustikk allure gjennom.

Varige og vennlige materialer ble brukt på gulvet og i hele restauranten for å forhindre glidning med skistøvler og få gjestene til å føle seg velkommen. Paletten av materialer og farger ble tonet ned til fordel for de sterke landskapsformene.

Bjork, navnet på restauranten, oversettes som "bjørk", som symboliserer den store mengden tre som brukes i prosjektet. Møblene er enkle og for det meste laget av furuskog, og fasaden er ferdig med paneler med ubehandlet tre igjen til naturligvis vær.

Restaurantens triangulære form skaper en øverste etasje som ligner på et koselig loft, med trepanelvegger og vinduer i enden.